在我们日常生活中有很多不起眼的食材具有一些特殊的效果，今天呢小编就给大家介绍一款补气益血的食材做法——椒盐杏鲍菇。

杏鲍菇其实在我们日常生活中是一道并不吸引人的一道家常菜，但是它的价值却不比其他菜低太多。杏鲍菇的营养价值很高，它含有丰富的膳食纤维、铁、蛋白质等。具有改善缺铁性贫血、美白护肤有着很大的作用！今天做这杏鲍菇菜名是椒盐杏鲍菇，当然你也可以加点其他的配菜，也是十分美味的。好了，小编也不卖关子了，下面小编就告诉大家这道椒盐杏鲍菇的做法吧！

椒盐杏鲍菇

欧姆多：健康养生食谱——椒盐杏鲍菇

配料：

杏鲍菇3个、鸡蛋1个、精盐适量、面粉适量、老抽适量、孜然粉适量、椒盐适量

烹饪步骤：

1.首先准备几个杏包菇洗干净，如下图所示。

欧姆多：健康养生食谱——椒盐杏鲍菇

2.然后切成细条，如下图所示。

欧姆多：健康养生食谱——椒盐杏鲍菇

3.接着加入一勺的盐，如下图所示。

欧姆多：健康养生食谱——椒盐杏鲍菇

4.然后腌出水分，攥干水分就可以了。

欧姆多：健康养生食谱——椒盐杏鲍菇

5.接着加入一点面粉，一小勺的老抽和适量的孜然粉，如下图所示。

欧姆多：健康养生食谱——椒盐杏鲍菇

6.然后加入一点料酒，如下图所示。

欧姆多：健康养生食谱——椒盐杏鲍菇

7.接着打入一颗鸡蛋，如下图所示。

欧姆多：健康养生食谱——椒盐杏鲍菇

8.然后搅拌均匀，腌制15分钟，如下图所示。

欧姆多：健康养生食谱——椒盐杏鲍菇

9.接着往锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入腌制好的杏鲍菇，炸三到五分钟就可以了。

欧姆多：健康养生食谱——椒盐杏鲍菇

10.最后在炸好的杏鲍菇上撒上一点椒盐粉就可以了。

欧姆多：健康养生食谱——椒盐杏鲍菇

11.一道美味可口的椒盐杏鲍菇就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。

欧姆多：健康养生食谱——椒盐杏鲍菇

烹饪小贴士：

1、杏鲍菇可以提高人体免疫功能，具有抗癌、美容等作用。

2、杏鲍菇中丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用，能帮助便秘患者润肠通便，排除体内毒素，进而保持皮肤光泽，改善肤色暗沉的状况，驻颜护肤。

3、杏鲍菇内含铁质丰富，可以有效地改善缺铁性贫血、溶血性贫血和失血性贫血等症状。

4、杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，对于对胃溃疡和消化不良有很好的食疗作用。

5、调料时，蚝油，生抽，老抽，咸味适中，不用放盐。简单方便，清淡健康。调料根据自己口味加入，食材根据需求量。

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