我经常吃黑木耳、生姜、大蒜、洋葱、玉米、茄子、海带，我怎么会得心肌梗死呢？

刚刚抢救完，做完支架的康大爷问王医生。

王医生说，心肌梗死是有很多原因，最根本的原因就是动脉粥样硬化，斑块破裂，引起血管堵死。

康大爷说，不是专家们说这些食物可以防止血管堵塞吗？

王医生说:真正的心血管专家好像没有说过这样的话，心血管医生、心血管指南、心血管健康饮食也从未提及过具体这些食物，预防动脉粥样硬化是一个全面的生活方式，而不仅仅是吃几种蔬菜就能办得到的。

动脉粥样硬化形成的原因包括:遗传因素、年龄、性别、吸烟、高血压、糖尿病、高脂血症、肥胖、不运动、代谢综合征、压抑、肾病等等。

第一、其中和饮食有着直接关系的就是三高和饮食有一定的关系，我们健康合理的饮食，能够减少三高，减缓动脉粥样硬化的进程。

所谓的健康饮食就是:

1、用植物油（含不饱和脂肪酸），少用动物油（含饱和脂肪酸）以及人造黄油，尤其提倡用橄榄油；

2、多吃新鲜应季的蔬菜水果，坚果，五谷杂粮，简单加工，保持食物营养；

3、适量吃一些奶酪、酸奶类的乳制品，最好选用低脂或者脱脂的；

4、每周吃两次鱼，少吃红肉，而且尽量选用瘦肉。(金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼、富含对心脏有益的亚麻脂酸(Ω-3脂肪酸)。沙丁鱼有助于脂代谢，保持正常的心律，提高高密度脂蛋白。科学研究发现，人体摄入较多的Ω-3脂肪酸，能够大大降低心脏病发病的风险和预防心跳停止导致的猝死；

5、少吃甜食，控制含糖饮料；用新鲜水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕点类食品；

6、低盐低脂低热量饮食，可以有效降低三高风险。

其实大家特别喜欢听吃什么可以防止血管堵塞。

王医生告诉您，您随便在搜一种食物，基本上都会介绍:和降血压、降血糖、降血脂，有着各种各样的联系，还可以抗氧化，预防衰老，增强免疫力，预防心脑血管疾病，抗癌等等，好像吃了每一种蔬菜水果食物等等，就可以长生不老了！

可是实际生活中呢？哪一个心脑血管，三高，癌症的朋友没有吃过这些东西？

忠言逆耳，您可以不听王医生的，但事实就在这里，饮食健康只是一个观念，是全面健康营养饮食，而并非几种食物就能防止血管堵塞。

您问问心肌梗死，脑梗死的谁没吃过洋葱、木耳、大蒜、生姜、茄子？

第二、预防动脉粥样硬化不仅仅是健康全面饮食，还包括运动， 每周坚持运动，建议不少于3次。有氧运动，持续不少于30分钟，比如慢跑、游泳、骑车等等，运动时适宜心率=170-年龄。

第三、饮食加运动还不够，还要规律作息，好的心情，释放压力，控制体重，学会分享，快快乐乐，这些都是预防动脉粥样硬化的生活方式。

第四、对于高危人群，确实吃什么可以预防血管堵塞，那就是药，至少目前的研究显示，阿司匹林加他汀对于高危人群能起到有效预防血管堵塞的作用。

最后，我们鼓励多吃蔬菜，多吃水果，多吃低热量低脂肪低糖低盐的健康食品，而不是十几种食物就能预防血管堵塞。

预防血管堵塞是一个健康的生活方式，而不是葱姜蒜！

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