一天之计在于晨。吃好早餐是充满活力的一天的开始。其实只要早起一点点，吃上一顿让人眉开眼笑的早餐绝对不是问题。

主料：

土豆250克，胡萝卜200克，面粉半碗

辅料：

洋葱半个，鸡蛋1个，盐1小勺

做法：

1、土豆、胡萝卜洗干净

2、把土豆用最细的擦丝工具擦成丝

3、胡萝卜也直接擦成丝，放在土豆丝里

4、洋葱切丝，土豆丝内放入洋葱丝，打入一个鸡蛋，放一小勺盐（土豆、胡萝卜、洋葱的量都可以随个人喜好改变）

5、拌匀后，在放入半碗面粉

6、彻底搅拌均匀（如果觉得干可以少量放点水进去）

7、用汤勺舀，一汤勺一个，直接放入放好油的热平底锅里，用汤勺直接摊平

8、中火煎，两面翻动，煎熟即可，觉得煎豁达一点，外表微焦一点比较好吃哦

厨房小语：

个人觉得面粉不要放多了，放入就盖住了土豆的味道了，煎的火大一点才好吃。