时至年末，久别的亲朋相聚，难免一不小心喝多了，这时，来一碗醒酒汤就十分必要了。

今天给大家整理了几款简易的醒酒汤的做法，赶紧收藏学习起来吧~

韩式海带汤

推荐理由：豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。

食材：海带干1包28克，牛肉115克，捣成肉末，芝麻油10毫升，酱油20毫升，盐6克或适量，水1420毫升，蒜末3克。

做法：

1. 将海带浸泡在水里，上盖。当海带变软时，沥干水分，切成5厘米长的块。

2. 用中火将炒锅起热，加入牛肉，芝麻油，1/3的酱油和一些盐，煮一分钟。然后加入海带和剩下的酱油，再煮一分钟，不停搅拌。

3. 倒入1/3的水，煮沸，再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上盖后转小火，再蒸煮20分钟，用适量盐调味即可。

牛奶米汤

推荐理由：浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效。这道牛奶米汤非常适合醉酒的人食用。

食材：

主料：大米100g、牛奶80ml

辅料：糖适量

做法：

1. 大米洗净，倒入锅中，加入适量的水，按下电饭煲煮饭键，煮至锅中沸腾，汤汁变浓稠，开始收汤。

2. 牛奶小半碗，放微波叮30秒。

3. 用勺子舀取米汤，注意不要舀取米粒。

4.将舀出的米汤加入牛奶碗中，加适量白糖，搅拌均匀即可。

小贴士：在米饭收汤前舀取的米汤比较浓。

香蕉牛奶麦片粥

推荐理由：醉酒后，胃里难受。又不能吃刺激性太强的食物，香蕉、牛奶，麦片都有养胃的功效，这粥是醒酒的不错选择哦!

食材：

主料：麦片50g、牛奶250g、香蕉50g辅料：水适量

做法：

1. 准备香蕉1根，切成小块儿，速食麦片小半碗，牛奶1袋。

2. 牛奶与麦片同时放入锅内，小火烧开。

3. 牛奶开锅后放入香蕉块儿，略熟3分钟。

4.注意搅拌，不要糊锅。

小贴士：牛奶容易糊锅，小火慢熬，注意搅拌。

西瓜汁

推荐理由：西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

食材：西瓜400g

做法：

1. 将西瓜去籽切块。

2.放入料理机杯中制作成西瓜汁。

西红柿豆腐汤

推荐理由：西红柿也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，能使酒后头晕感逐渐消失。

食材：主料：西红柿250g、豆腐250g、小白菜50g、瘦肉50g辅料：适量的葱、盐、味精、胡椒

做法：

1. 先把两碗水烧开，再把豆腐倒进锅里煮开

2. 豆腐煮开后把西红柿和青菜，瘦肉等一起放进锅里稍煮片刻

3. 最用放盐和味精调味，再撒上葱花就可以关火出锅了。

小贴士：等汤煮好后再放盐，这样盐吃得更少，味道更鲜。

莲子马蹄糖水

推荐理由：马蹄有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒的功效。

食材：

主料：莲子200g、马蹄150g

做法：

1. 干莲子泡软过一下水。

2. 马蹄去皮切成粒。

3. 莲子再次入锅，煮约10分钟。

4. 倒入马蹄同煮。

5. 煮至莲子软糯，加入适量冰糖。

6. 加入枸杞即可关火。

小贴士：莲子先过一下水能去除其涩味。

柠檬蜂蜜水

推荐理由：喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。

食材：主料：柠檬干、蜂蜜

做法：

1. 早上起来，用刚烧开的水冲泡2~3片柠檬干。

2. 等水温降到40度以下，再加入蜂蜜。

小贴士：

1. 一定要用开水，这样才能将柠檬干中的营养完全冲泡出来。

2. 过高的温度会破坏蜂蜜的营养结构，让效果大打折扣。

另外，关于蜂蜜的选择：

单纯的柠檬水会含有大量的柠檬酸，对胃的伤害特别大。在选择蜂蜜的时候，可以选择枣花蜜、龙眼蜜或者荔枝蜜，这些都是温润养胃的花蜜。可以减轻柠檬酸对胃部的伤害。

温馨提示：

女性在经期不能喝柠檬水，这时，可以用单纯的温的蜂蜜水代替。益母草蜂蜜就是不错的选择。