水果除了直接吃，还能做到辅食里。拿我们今天用到的深色水果火龙果来说，是典型的富含花青素的水果。花青素具有很强的抗氧化作用，对宝宝的眼睛有好处。而且，它的维C含量是苹果的10倍，蛋白质含量也相当丰富。常吃蔬菜水果可以补充宝宝日常所需的维生素、矿物质和膳食纤维，预防便秘，提高免疫力哦。说了这么多，我们还是一起来围观今天的食谱吧～比布丁好吃，粉粉的颜色，我这个老母亲看了都超级喜欢，舀一勺软软嫩嫩，还带着水果的香甜。

火龙果蛋羹

月龄：12月+

食材：火龙果（1个）鸡蛋（1个）

制作过程：

1、将火龙果剥皮后切成小块；

2、将切块后的火龙果用汤匙碾压成泥，用筛网过滤取汁。

3、碗中磕入鸡蛋，倒入火龙果汁一起搅拌均匀。

4、放入蒸锅盖上盘子，中火蒸20分钟，关火焖5分钟中取出，就变这样啦。

推荐理由：

       火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对宝宝身体健康有着重要作用。火龙果富含抗氧化剂维生素C，可以给宝宝适当吃一点，但不必多吃。宝宝适当吃火龙果帮助清楚体内的重金属。婴幼儿的肠胃发育还不是很完善，火龙果的白蛋白对胃壁还有保护作用。

       有一些娃不爱吃的东西，可以试试换一些做法尝试，也许换一下做法，就是一个新的世界啦。比起担忧娃这不吃那不吃，在做法和引导方式上使力，也许会收获更多呀！

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