多雨潮湿的天气特别适宜肠道病菌和霉菌生长，所以极易诱发急性肠道传染病，如痢疾、腹泻等。不卫生的食物不要吃，尤其生吃的水果和蔬菜一定要洗干净后再吃；隔夜饭最好不吃；因为太寒凉的食物会损伤胃的阳气，造成不适；不吃直接从冰箱中取出的食品，应等其温度回升或加热后再吃；饮食宜清淡，少吃油腻的食物，防止生热过多；水果也要选择一些不太腻的品种，如西瓜等，但要注意适度。

    中医讲“暑必夹湿”，食用竹叶、荷叶、西瓜翠衣等可以解暑利湿；“苦能燥湿”，多吃苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等苦味食物也是一个不错的选择。

    同时，也可以选择一些除湿的食物，如薏仁性凉味甘淡，有健脾利湿、补肺清热、止泻抗癌等作用，可以加入饭中同煮，煮汤、磨成粉服用或冲泡食用；丝瓜、木瓜可以通络去湿；马齿苋可去肠胃湿邪等。

健脾除湿。脾胃功能低下，人们经常感觉胃口不好，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品，如荷叶、藿香等。

补养肺肾。中医认为，按五行规律，心火旺而肺金、肾水衰，要注意补养肺肾之阴。可选用枸杞子、百合、桑葚等，可防出汗太过，耗伤津气。

大家可以利用陈皮来煲汤或者煲粥，如陈皮红豆薏米粥

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。红豆可以补血，亦可以除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效，可以很好的排出体内的湿气。新会陈皮性温，味辛、苦，有理气健脾、燥湿化痰之功效，其健脾的功用显著，又能和中，能和百药，可以与性状微寒的薏米中和。这道粥品适合在雨天潮湿的时期食用。