总有几道月子餐，经常出现在月嫂的食谱里！今天再给大家介绍一些月子餐的做法，看看有你喜欢的吗？卖相这么美，味道也不差哦~

草菇炒山药

/ 食材 /

草菇300g，山药300g，黑木耳100g

食盐适量，葱适量，植物油适量，生粉适量

/ 步骤 /

1、草菇清洗干净后对半切

2、黑木耳提前浸泡好；山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒

3、把山药切片备用；锅中加入适量的食用油；加入上面所有的食材翻炒一下

5、用生粉勾薄芡；撒上葱花可以再淋上香油即可出锅

西兰花油豆腐

/ 食材 /

西兰花，油豆腐，彩椒

色拉油，食盐，葱，姜，香油

/ 步骤 /

1、西兰花洗净掰成小朵，油豆腐适量

2、葱花，姜末，红椒块，油豆腐切角块

3、水中放入少许盐，西兰花焯水后捞出过凉水

4、葱姜爆锅

5、放入油豆腐翻炒片刻

6、倒入西兰花，红椒块加盐调味，翻炒1分钟，出锅钱淋入少许香油即可

香煎腐皮卷

/ 食材 /

豆腐皮2张，胡萝卜半个，黄瓜半根

冬笋100克，黑木耳

盐，香油，素蠔油30克，水淀粉

/ 步骤 /

1、准备好所有的食材，冬笋入开水中煮上3分钟捞出。

2、黄瓜切丝加少许盐醃制片刻，再把黄瓜挤干水分，待用。

3、豆腐皮切正方形小块，所有食材切丝。

4、炒锅倒油放入笋丝，胡萝卜，木耳翻炒，最后加入青瓜，加盐调味翻炒均匀，盛盘备用。

5、取一张豆腐皮放入炒好的馅料，卷成小条。

6、封口可抹些面粉水粘牢，依次全部做好，

7、不粘锅下油，油热，放入腐皮卷煎至腐皮卷要用小火慢慢煎至两面微黄即好。

彩椒炒虾仁

/ 食材 /

彩椒400g、青虾仁300g

油、盐、调味鸡汁

砂糖、粟米粉、清水

/ 步骤 /

1、虾仁择洗干净，用食盐腌制一会。

2、准备芡汁（调味鸡汁、砂糖、粟米粉和清水拌匀）。

3、彩椒择洗干净，切块。

4、热油锅，放入彩椒，煸炒出味。

5、放入虾仁，煸炒虾仁变色。

6、倒入芡汁，煸炒收汁。

木耳炒鸡蛋

/ 食材 /

木耳 100g提前半泡发去根洗净撕成大块

鸡蛋 3个 洋葱 半个切丝

生抽酱油 1茶勺 油、盐 适量

/ 步骤 /

1、鸡蛋炒熟备用。

2、中火炒锅倒入油把洋葱炒出香味后加入木耳，加酱油和盐调味。

3、 加入鸡蛋翻炒均匀后就可以出锅了，出锅前尝尝味道。

萝卜炖牛肉

/ 食材 /

牛腱子肉、萝卜、大葱

/ 步骤 /

1、牛腱子肉洗净切成小块，萝卜洗净去皮切成小块，大葱洗净切成小段备用

2、锅内加入少量的水煮开放入牛腱子肉块焯水

3、高压锅内放入适量的热水，依次放入焯水后的牛腱子肉、萝卜、葱段

4、最后加入料酒、老抽、蚝油煮30分钟即可，出锅前加入适量的盐

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